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  • Restaurant champs elysees
  • Le V, restaurant Champs Elysées
  • Restaurant le V Paris

Le V, restaurant de l’hôtel Vernet

Sous la monumentale verrière réalisée par le maître verrier Charles Champigneulle, sur une armature signée Gustave Eiffel, le restaurant de l’hôtel Vernet est voué au plaisir des sens. La cuisine est accessible au regard grâce à une baie vitrée, créant un mouvement discret et ininterrompu. Le tout est animé par des œuvres d’artistes contemporains, placé ça et là sur les murs comme dans la demeure d’un collectionneur Parisien.

Dans l’assiette, seules la simplicité et la justesse du goût ont droit de cité. Les mets confectionnés par le chef Exécutif Richard Robe mettent en exergue l’origine et les qualités gustatives des produits sélectionnés avec une exigence de tous les instants. 

Surprendre, étonner, émerveiller les papilles par une associations inédites de pures saveurs, faire revenir en mémoire un souvenir d’enfance par une recette oubliée, élaborer la carte telle un carnet de voyage gustatif, réinventer - pour mieux redécouvrir - les classiques de la gastronomie française... tel est le crédo du « V », le restaurant de l’hôtel Vernet.

Horaires d'ouverture :
Lundi au vendredi
12h à 14h
Lundi au samedi
19h30 à 23h

25 % de réduction pour tous les clients de l’hôtel sur leur déjeuner ou leur dîner au Restaurant le V.